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申请/专利权人：中轻技术创新中心有限公司
摘要：本发明提出一种测定白酒中乙醇不可交换氢的同位素比值的方法，属于食品稳定同位素分析技术领域。该方法包括如下步骤：1用水将白酒样品稀释5‑50倍，并将乙醇标准品稀释至同等乙醇浓度；2用气相色谱‑裂解‑稳定同位素比值质谱测定白酒样品溶液和标品溶液中乙醇的稳定氢同位素比值δD测；3根据乙醇标准品不可交换氢的给定值和氢同位素测定值构建标准曲线，校正得出白酒样品中乙醇不可交换氢的同位素比值。本发明可用于简单、快速测定白酒中乙醇不可交换氢的同位素比值，可用于白酒真实性或掺假检测研究与应用。
主权项：1.一种测定白酒中乙醇不可交换氢的同位素比值的方法，其特征在于，包括如下步骤：1用稀释剂将白酒样品稀释，并将乙醇标准品稀释至同等乙醇浓度；2用气相色谱-裂解-稳定同位素比值质谱测定白酒样品溶液和标品溶液中乙醇的稳定氢同位素比值δD测；3根据乙醇标准品不可交换氢的给定值和氢同位素测定值构建标准曲线，校正得出白酒样品中乙醇不可交换氢的同位素比值，其中所述稀释剂为δD值低于-80‰的水。
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权利要求：
百度查询： 中轻技术创新中心有限公司 一种测定白酒中乙醇不可交换氢的同位素比值的方法
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