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申请/专利权人：昆明暖霖科技有限公司
摘要：本实用新型涉及食品技术领域，尤其涉及一种食品烤制自翻转炉，内设有机架，机架前端面上侧转动设有炉门，机架前端面下侧设有能前后移动的煤炭箱；本实用新型通过使转动插辊在烧烤腔内反复前后翻转一百八十度，使得肉串在烧烤板上端面进行不断翻转，从而保证肉串的均匀受热，同时排风扇转动带动烧烤腔内进行不断的空气流动，加快烤制速度，提高烤制效率，并通过注水口和注水泵的启动，将外部纯净水注入至内部水腔内，从而保护插入插孔内的竹签头部不会出现过度碳化的情况，本实用新型能够无需频繁打开炉门进行烤串翻转工作，从而保证烤炉内部温度的恒定，使得烤制后的食品更加美味。
主权项：1.一种食品烤制自翻转炉，包括机架11，其特征在于：所述机架11前端面上侧转动设有炉门13，所述机架11前端面下侧设有能前后移动的煤炭箱16；所述机架11内设有烧烤腔22，所述烧烤腔22内固定设有烧烤板21，所述烧烤板21中部转动设有转动插辊23，所述转动插辊23内设有内部水腔24，所述炉门13前端面和所述煤炭箱16前端面固定设有两处握把15。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 昆明暖霖科技有限公司 一种食品烤制自翻转炉
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