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申请/专利权人：华东理工大学
摘要：本发明涉及山梨醇‑6‑磷酸脱氢酶突变体及在山梨醇‑6‑磷酸合成中的应用。本发明具体涉及热稳定性提高的山梨醇‑6‑磷酸脱氢酶突变体，其编码核酸，含有该核酸的重组表达载体、重组表达转化体，山梨醇‑6‑磷酸脱氢酶突变体催化剂，以及利用所述山梨醇‑6‑磷酸脱氢酶突变体催化果糖‑6‑磷酸的还原，生成山梨醇‑6‑磷酸，进而与山梨醇‑6‑磷酸脱磷酶级联，获得山梨醇。与现有技术相比，本发明的山梨醇‑6‑磷酸脱氢酶突变体具有热稳定性好的优势，在山梨醇制备中具有很好的应用前景。
主权项：1.一种山梨醇-6-磷酸脱氢酶突变体，其特征在于，所述山梨醇-6-磷酸脱氢酶突变体是在如SEQIDNo.2所示的氨基酸序列中经过一个或多个氨基酸取代形成的热稳定性提高的衍生蛋白质。
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百度查询： 华东理工大学 山梨醇-6-磷酸脱氢酶突变体及在山梨醇-6-磷酸合成中的应用
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