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申请/专利权人：福州海洋研究院
摘要：本发明涉及多肽技术领域，尤其涉及一种海洋源抗冻肽及其制备和鉴定方法、应用。海洋源抗冻肽，其氨基酸序列如SEQIDNo.1所示。其与冰晶形成至少5个氢键。其与冰晶形成氢键的位点包括ARG4、GLU6和GLY11。其鉴定方法为：海洋源抗冻肽混合物中筛选出与冰晶棱面可形成5个以上氢键的抗冻多肽，进行测序确定。其通过酶解或合成方法制备可得。本发明所得抗冻多肽其具有高抗冻活性，其弥补了海洋源抗冻肽的空白。
主权项：1.一种海洋源抗冻肽，其特征在于，其氨基酸序列如SEQIDNo.1所示。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 福州海洋研究院 一种海洋源抗冻肽及其制备和鉴定方法、应用
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