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一种费比恩塞伯林德纳氏酵母及其应用 

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申请/专利权人:四川中烟工业有限责任公司

摘要:本发明公开了一种费比恩塞伯林德纳氏酵母及其应用,通过将费比恩塞伯林德纳氏酵母CyF‑7应用于雪茄烟叶的强化发酵,相较于无菌水发酵的对照组,酵母发酵组可提高叶绿素降解产物如乙酸植醇酯、类胡萝卜素降解产物如二氢猕猴桃内酯、香紫苏内酯含量增加,使致香成分总含量提高了25%,杂气、刺激性显著降低,烟气更透发,有助于提升雪茄烟叶品质。

主权项:1.一种费比恩塞伯林德纳氏酵母CyberlindnerafabianiiCyF-7,已于2024年4月25日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心,保藏编号为CGMCCNO.30447。

全文数据:

权利要求:

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