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申请/专利权人：王立强
摘要：本发明公开一种鸡蛋中二十碳五烯酸‑虾青素单酯含量的测定方法，先取二十碳五烯酸‑虾青素单酯对照品适量，并用稀释剂制成二十碳五烯酸‑虾青素单酯对照品溶液，然后取样品虾青素蛋黄适量，用稀释剂溶解，超声，离心，取上清备用；然后制定高效液相色谱条件；最后分别精密吸取对照品及供试品溶液注入液相色谱仪，记录色谱图并按外标法以峰面积计算含量。测定方法便捷、准确、可靠，能够实现对虾青素鸡蛋产品质量的有效控制。
主权项：1.一种鸡蛋中二十碳五烯酸-虾青素单酯含量的测定方法，其特征在于：包括如下步骤：1对照品溶液的制备：取二十碳五烯酸-虾青素单酯对照品适量，用稀释剂溶解；2供试品溶液的制备：取样品虾青素鸡蛋适量，用稀释剂溶解，提取离心，取上清液置于容量瓶中备用；3高效液相色谱条件：C18色谱柱：4.6mm×250mm、5μm，流动相为乙腈-甲醇-3-甲基丁酸铵，检测波长为479nm；流速为1.0mLmin，柱温为35℃，进样量为10μL；4测定法：分别精密吸取对照品溶液及供试品溶液注入液相色谱仪，测定。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 王立强 一种鸡蛋中二十碳五烯酸-虾青素单酯含量的测定方法
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