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申请/专利权人：唐山市食品药品综合检验检测中心(唐山市农产品质量安全检验检测中心、唐山市检验检测研究院)
摘要：本发明涉及光学测试分析技术领域，具体涉及一种基于光学分析的食品质量检测方法、装置及系统，包括：利用食品光谱曲线的数据特征，计算每个拉曼峰的波峰特征；并结合拉曼峰的对称情况，获得每个拉曼峰的波峰干扰度；进而结合检测后的温度数据，计算拉曼峰的偏移因子及拉曼峰的波峰偏移量；进一步利用若干个样品检测前后的温度差异和拉曼峰的波峰偏移量，构建拉曼峰的偏移参数；从而通过偏移参数对食品光谱曲线进行校正，获得新光谱数据，最终获取样品的食品质量检测结果。本发明减弱了使用拉曼光谱技术进行食品质量检测时，激光导致的食品热效应对光谱数据的影响，进一步提高了检测结果的准确性。
主权项：1.一种基于光学分析的食品质量检测方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：获取若干个样品的食品光谱曲线，所述食品光谱曲线以拉曼频移为横轴，拉曼散射强度为纵轴；并通过温度传感器获取若干个样品检测前后的温度数据；利用食品光谱曲线的数据特征，计算每个拉曼峰的波峰特征；结合拉曼峰的波峰特征和对称情况，获得每个拉曼峰的波峰干扰度；根据若干个样品检测后的温度与食品光谱曲线中拉曼峰之间的关系，以及拉曼峰的波峰干扰度，计算拉曼峰的偏移因子；根据不同样品拉曼光谱检测后的温度和波峰特征的差异，结合拉曼峰的偏移因子，计算拉曼峰的波峰偏移量；利用若干个样品检测前后的温度差异和拉曼峰的波峰偏移量，构建拉曼峰的偏移参数；通过偏移参数对食品光谱曲线进行校正，获得新光谱数据；根据新光谱数据获取样品的食品质量检测结果。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 唐山市食品药品综合检验检测中心(唐山市农产品质量安全检验检测中心、唐山市检验检测研究院) 一种基于光学分析的食品质量检测方法、装置及系统
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