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申请/专利权人：中国农业大学
摘要：本发明公开了蛋白质Z负载黄腐酚在降尿酸产品中的应用，同时提供一种利用蛋白质Z来改善黄腐酚水溶解性的方法，首次证实黄腐酚尤其是蛋白质Z负载黄腐酚具有良好的降尿酸功效。蛋白质Z负载黄腐酚能够显著降低高尿酸小鼠体内的尿酸含量，具有在体内调节尿酸的潜力，同时天然大麦麦芽中分离纯化的蛋白质Z能够将黄腐酚捕获在其内部结构的疏水腔中，成为黄腐酚的载体，不仅提高了黄腐酚的溶解度，而且这种负载结构不会破坏蛋白质Z对胰蛋白酶的抑制作用，使其能够安全抵达作用部位发挥效用，能够更加有效地扩大黄腐酚的应用价值和多领域研究，具有重要的经济和社会意义。
主权项：1.蛋白质Z负载黄腐酚在降尿酸产品中的应用。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 中国农业大学 蛋白质Z负载黄腐酚在降尿酸产品中的应用
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