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一种炒鸡内金的炮制方法 

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申请/专利权人:广东悦仁堂制药有限公司

摘要:本发明公开了一种炒鸡内金的炮制方法,属于鸡内金炮制技术领域,具体包括以下步骤:S1、选取鸡内金,并将鸡内金放置在铁板上煎烤,在煎烤过程中间接性对鸡内金喷洒白酒;S2、用挤压辊在鸡内金上反复辊压,让白酒被鸡内金吸收或蒸发后,对鸡内金翻面,再次喷洒白酒并反复辊压鸡内金。本发明中首先利用白酒配合煎烤,利用较低的高温软化鸡内金,让白酒不会蒸发太快并能够很好的融于鸡内金内,有效降低鸡内金的腥味,随后又在鸡内金中添加牛奶和蜂蜜,并利用最高温度配合对鸡内金进行炒制,牛奶和蜂蜜快速蒸发收汁,并附着凝固在鸡内金的表面,不仅起到遮盖腥味的目的,且大大优化了鸡内金的味道,为病患的正常入药带来了极大的方便。

主权项:1.一种炒鸡内金的炮制方法,其特征在于,具体包括以下步骤:S1、选取鸡内金,并将鸡内金放置在铁板上煎烤,在煎烤过程中间接性对鸡内金喷洒白酒;S2、用挤压辊在鸡内金上反复辊压,让白酒被鸡内金吸收或蒸发后,对鸡内金翻面,再次喷洒白酒并反复辊压鸡内金;S3、将鸡内金放入至炒锅内,然后向炒锅内倒入细沙,加热炒锅并翻炒细沙和鸡内金;S4、鸡内金炒制完毕后,将鸡内金和细沙取出放入至筛网内,震动筛网将细沙全部筛出,并取出留下的鸡内金然后对其进行清洗;S5、将鸡内金放入至糯米水中进行清洗,清洗掉表面的灰尘和杂质,清洗完成后放在太阳下晒干;S6、晾晒完成后将鸡内金取回,并放入至炒制机内,向炒制机内放入大量金属钢珠,控制炒制机工作对鸡内金进行炒制;S7、炒制过程中向炒制机内加入蜂蜜和牛奶,等到蜂蜜和牛奶干燥并附着再鸡内金上时,控制炒制机停止工作,并将炮制好的鸡内金从炒制机内取出。

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权利要求:

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