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申请/专利权人：四川省绵阳市丰谷酒业有限责任公司
摘要：本实用新型公开了一种人工老窖泥生产装置，设置于窖池内，人工老窖泥生产装置包括覆盖层，覆盖层由窖池的窖底泥组成，覆盖层与窖池的窖底合围形成腔体，腔体内用于填充生产人工老窖泥的原料；覆盖层上开设有插孔；本实用新型提供的人工老窖泥生产装置，在进行人工老窖泥生产过程中，将夏季窖外培育成熟的人工老窖泥堆放入窖池内，再在人工老窖泥的外侧铺盖窖池的窖底泥形成覆盖层，同时通过插孔将养窖液注入腔体的内部，用以为人工老窖泥内的微生物增殖和发酵提供养分，人工老窖泥在窖底能够与窖底、母糟等不断进行微生物、能量和物质的渗透和交换、发酵，故使窖外培养的人工老窖泥在窖内继续培养过程中，其含菌数和营养成分达到老窖泥水平。
主权项：1.一种人工老窖泥生产装置，设置于窖池内，其特征在于，包括：覆盖层，所述覆盖层由所述窖池的窖底泥组成，所述覆盖层与所述窖池的窖底合围形成腔体，所述腔体内用于填充生产人工老窖泥的原料；所述覆盖层上开设有用于填充养窖液的插孔。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 四川省绵阳市丰谷酒业有限责任公司 一种人工老窖泥生产装置及窖池
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