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申请/专利权人：厦门元之道生物科技有限公司
摘要：本发明属于微生物技术领域，具体涉及一株可降解草酸且具有植酸酶活性的植物乳植杆菌OceanOne及其应用。本发明提供的植物乳植杆菌LactiplantibacillusplantarumOceanOne，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCCNo.31129。本发明提供的植物乳植杆菌OceanOne来源于海洋生物，具有较强的耐酸耐胆盐特性，在人工胃液和人工肠液中耐受性良好，可顺利到达人体肠道；植物乳植杆菌OceanOne具有很高的草酸降解能力，能直接降解草酸，具有潜在预防结石的作用；同时，其具有植酸酶活性，可广泛用于制备各类发酵制品，如药食同源类中药、植源性营养粉、植源性多肽粉等，也可用于开发益生菌产品或功能食品，起到改善肠道健康、促进矿物质元素吸收的作用。
主权项：1.一株植物乳植杆菌LactiplantibacillusplantarumOceanOne，其特征在于，其保藏编号为CGMCCNo.31129。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 厦门元之道生物科技有限公司 一株可降解草酸且具有植酸酶活性的植物乳植杆菌Ocean One及其应用
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