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申请/专利权人:中国农业大学
摘要:本发明涉及微生物技术领域,尤其涉及一种提高乳酸菌胞外囊泡产量的方法及其应用。所述方法包括在乳酸菌的发酵培养基中加入可食用植物源胞外囊泡5~50mgL。本发明发现可食用植物源胞外囊泡具备提高乳酸菌胞外囊泡产量的效果,进而将其应用于发酵剂添加物中,结果发现其除了可以提高乳酸菌外囊跑产量外,还可以使得具有益生作用的吲哚类代谢产物富集于乳酸菌囊泡中。同时,该方法可实现乳酸菌胞外囊泡大规模工厂化生产。
主权项:1.一种提高乳酸菌胞外囊泡产量的方法,其特征在于,包括:在乳酸菌的发酵培养基中加入可食用植物源胞外囊泡5~50mgL;所述乳酸菌为植物乳杆菌LPL-1;所述可食用植物源胞外囊泡为:生姜源胞外囊泡和或西柚源胞外囊泡。
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权利要求:
百度查询: 中国农业大学 一种提高乳酸菌胞外囊泡产量的方法
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