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申请/专利权人：龙海市安得马富机械有限公司

摘要：本发明公开一种牛角面包高速自动化成型加工机，包括机架、输送带、面皮制作系统、卷搓成棒装置及牛角成型装置；输送带设置在机架上，面皮制作系统将原料制成具有第一弧形部及第二弧形部的等腰梯形面皮，输送带将等腰梯形面皮输送至卷搓成棒装置工位，卷搓成棒装置将等腰梯形面皮卷搓成面棒，输送带将面棒输送至牛角成型装置工位，牛角成型装置驱使面棒一端折弯形成第一弯曲牛角部，牛角成型装置驱使面棒另一端折弯形成第二弯曲牛角部。本发明还公开一种牛角面包的加工工艺。本发明能实现自动生产出具有第一弧形部及第二弧形部的面皮，能将具有第一弧形部及第二弧形部的面皮自动成型具有第一弯曲牛角部及第二弯曲牛角部的牛角面包。

主权项：1.一种牛角面包高速自动化成型加工机，其特征在于：包括机架、输送带、面皮制作系统、卷搓成棒装置及牛角成型装置；输送带设置在机架上，面皮制作系统将原料制成具有第一弧形部及第二弧形部的等腰梯形面皮，输送带将等腰梯形面皮输送至卷搓成棒装置工位，卷搓成棒装置将等腰梯形面皮卷搓成面棒，输送带将面棒输送至牛角成型装置工位，牛角成型装置驱使面棒一端折弯形成第一弯曲牛角部，牛角成型装置驱使面棒另一端折弯形成第二弯曲牛角部；其中，面皮制作系统包括搅拌装置、揉压装置、辊压装置、切割装置及弧形部成型装置；搅拌装置将原料进行搅拌；揉压装置将搅拌完成后的混合物料进行揉压形成面团，辊压装置将面团进行辊压形成面片，切割装置将面片切割形成等腰梯形面皮，弧形部成型装置将等腰梯形面皮的底部一角向外延伸形成第一弧形部，弧形部成型装置将等腰梯形面皮的底部另一角向外延伸形成第二弧形部；切割装置包括条部切割机构及等腰梯形切割机构，条部切割机构将辊压装置辊压形成的面片进行切割形成多条条形面块，等腰梯形切割机构将条形面块切割形成等腰梯形面皮；条部切割机构包括连接架、连接杆及多个切割轮，连接架位于输送带侧部，连接杆设置在连接架上，连接杆位于输送带上方，多个切割轮设置在连接杆上，切割轮的底部接触输送带以对输送带上输送的面片进行切割形成多条条形面块；等腰梯形切割机构包括可转动设置在输送带上方的切割辊，切割辊包括用于将面块切割形成等腰梯形面皮的多个第一切割组及多个第二切割组，每相邻的两第一切割组之间具有一第二切割组；条部切割机构与等腰梯形切割机构之间设置有用于将多条条形面块互相分离的分流机构；分流机构包括安装座、安装块及分离组件，安装座固定在机架上，安装块通过调节杆固定在安装座上，分离组件设置在安装块上以将通过沿着输送带移动的多条条形面块进行互相分离；安装座设置为两个，其中一个设置在机架一侧，另一个设置在机架另一侧，安装块一端连接其中一安装座，安装块另一端连接另一安装座，安装块横跨输送带上方，分离组件设置为多个，多个分离组件设置在安装块上，当多个条形面块经过分离组件时，分离组件驱使靠近在一起的多个条形面块互相分开；分离组件包括分离块，分离块上延伸形成第一靠块、限位块及第二靠块；安装块包括第一安装块及第二安装块，第一安装块一端与第二安装块一端连接，第一安装块另一端与第二安装块另一端连接，第一安装块与第二安装块之间形成用于限制限位块的条形限位通孔，第一安装块底部抵靠在第一靠块上，第一安装块内侧壁抵靠在限位块一侧，第二安装块底部抵靠在第二靠块上，第二安装块内侧壁抵靠在限位块另一侧。

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