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申请/专利权人:怀化多喜来食品有限公司
摘要:本发明提供了一种自调节式烤箱,通过设置可移动的探针,探针在移动时能够抵接于待烘焙物体并测得待烘焙物体的蓬松度等参数,控制器根据探针的检测结果对第一加热装置的加热温度等参数进行调节,由此使得待烘焙物体具有较好的口感。
主权项:1.一种自调节式烤箱,其特征在于,包括:主壳体,所述主壳体内部设置有第一内胆,所述第一内胆内形成有第一加热腔室,所述第一加热腔室内形成有用以容纳待烘焙物的烘焙区域,所述第一加热腔室内部设置有第一加热装置和探针,所述第一加热装置用以控制所述第一加热腔室内部的温度,所述探针能够相对于所述烘焙区域移动并在移动时检测待烘焙物的蓬松度;所述探针上设置有压力传感器,所述压力传感器用以检测所述探针和待烘焙物体二者之间的接触力,并根据接触力大小判断待烘焙物体的蓬松度;所述探针包括主体部和扩张部,所述扩张部的截面尺寸大于所述主体部的截面尺寸;控制器,所述控制器用以根据操作指令控制所述第一加热装置工作,以及,根据所述探针的检测结果,调节所述第一加热装置的工作参数。
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权利要求:
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