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申请/专利权人：内蒙古宇航人生物工程技术有限公司
摘要：本发明提供了一种沙棘山药粉的喷雾干燥制备方法、沙棘山药粉及应用，属于保健品加工技术领域。本发明将山药粉溶解至水中，采用超声波辅助提取醇沉的方法从山药粉中提取山药多糖，在高速剪切条件下将山药多糖溶液与沙棘黄酮的乙醇溶液混合，浓缩后获得稳定沙棘黄酮溶液，直接喷雾干燥后获得山药多糖保护的纳米黄酮颗粒，可使纳米黄酮颗粒被山药多糖包裹，并聚集成球状结构，避免了颗粒之间因氢键引起的黄酮颗粒团聚。本发明得到的沙棘山药粉的粒径为2～5μm，内部未见到明显的晶格结构，表明其为无定形结构，该结构可能更快速溶出。本发明制备出的沙棘山药胶囊在60min溶出总黄酮量以芦丁计为84.06％。
主权项：1.一种沙棘山药粉的喷雾干燥制备方法，其特征在于，包括如下步骤：1将山药粉溶解于水中，超声波辅助提取山药多糖，醇沉、干燥，得到山药多糖粉；2将山药多糖粉溶解于水中得到山药多糖溶液，对山药多糖溶液进行高压均质，在均质过程中缓慢滴加沙棘黄酮乙醇溶液，得到沙棘黄酮-山药多糖纳米分散体系；3将沙棘黄酮-山药多糖纳米分散体系喷雾干燥，得到沙棘山药粉。
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权利要求：
百度查询： 内蒙古宇航人生物工程技术有限公司 一种沙棘山药粉的喷雾干燥制备方法、沙棘山药粉及应用
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