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申请/专利权人：南京师范大学
摘要：本发明提供了一种基于低共熔体系高效提取燕麦蛋白的方法，本方法包括以下步骤：（1）制备燕麦粉末；（2）将氢键受体、氢键供体与燕麦粉末混合形成低共熔体系（DESys）进行提取；（3）离心得到上清液；（4）加入50.0mL去离子水，在2.0‑6.0℃下保存15‑20小时，使得蛋白质析出；（5）离心取下层蛋白质；（6）向蛋白质中加入50.0mL水，在50.0‑80.0℃下洗涤1‑3小时以去除残留的氢键受体和氢键供体；（7）离心取下层蛋白质；（8）用硝酸银滴定洗涤后的溶液，直至无沉淀产生；（9）将燕麦蛋白（OP）进行冷冻干燥；本发明旨在开发绿色高效的燕麦蛋白提取方法，最大限度地减少对环境的影响，并促进基于低共熔体系在生物大分子提取中的应用。
主权项：1.一种基于低共熔体系提取燕麦蛋白的方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）制备燕麦粉末；（2）将氢键受体、氢键供体与燕麦粉末混合，加热搅拌提取燕麦蛋白；（3）以10,000转分钟离心，取上清液，向上清液中加入去离子水，静置，使得蛋白质析出；（4）以10,000转分钟离心，取下层蛋白质，向蛋白质中加入去离子水，洗涤去除残留的氢键受体和氢键供体；（5）以10,000转分钟离心，取下层蛋白质，用硝酸银滴定洗涤后的溶液，直至无沉淀产生，将燕麦蛋白冷冻干燥。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 南京师范大学 一种基于低共熔体系提取燕麦蛋白的方法
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