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申请/专利权人：青岛溯博生物技术有限公司
摘要：本发明涉及聚谷氨酸技术领域，具体涉及一种提高聚谷氨酸活性的改性方法及其产品和应用。改性方法包括如下步骤：（1）将环氧氯丙烷加入N,N‑二甲基癸胺中，N,N‑二甲基癸胺与环氧氯丙烷的质量比为1.5:1‑3:1，45‑55℃下加热搅拌反应2‑6h，得到环氧烷基季铵盐；（2）将步骤（1）制备的环氧烷基季铵盐加入到聚谷氨酸水溶液中进行反应，聚谷氨酸与环氧烷基季铵盐的质量比为4:1‑6:1，控制温度在50‑70℃，反应48‑72h，制备得到阳离子型聚谷氨酸。本发明改性方法简单易行，产品抑菌效果好，且无皮肤刺激性，对DPPH自由基具有一定的清除率，对酪氨酸酶具有较高的抑制率。
主权项：1.一种提高聚谷氨酸活性的改性方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）将环氧氯丙烷加入N,N-二甲基癸胺中，N,N-二甲基癸胺与环氧氯丙烷的质量比为1.5:1-3:1，45-55℃下加热搅拌反应2-6h，得到环氧烷基季铵盐；（2）将步骤（1）制备的环氧烷基季铵盐加入到聚谷氨酸水溶液中进行反应，聚谷氨酸与环氧烷基季铵盐的质量比为4:1-6:1，控制温度在50-70℃，反应48-72h，制备得到阳离子型聚谷氨酸。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 青岛溯博生物技术有限公司 一种提高聚谷氨酸活性的改性方法及其产品和应用
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