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申请/专利权人：欧诗漫生物股份有限公司
摘要：本发明公开了一种珍珠或珍珠母发酵液的制备方法及其应用，涉及生物领域，该制备方法包括采用含有从珍珠和或珍珠母中提取的硬蛋白的培养基驯化培养出能够高效利用珍珠硬蛋白和或珍珠母硬蛋白的出芽短梗霉，将其应用于含硬蛋白的发酵培养基中发酵，能够对硬蛋白中的活性成分进行充分水解，硬蛋白作为菌株的缓效氮源，在发酵过程中逐步分解产生的游离氨基酸在发酵的后期阶段提供氮源支撑，能够使菌株产生更多活性物质，增加发酵液的功效；硬蛋白中未完全水解的活性多肽在发酵后期得以保留，与发酵液中其他活性物一同为发酵液提供了更为优异的功效。
主权项：1.一种发酵液的制备方法，其特征在于，其包括：采用驯化后的出芽短梗霉在发酵培养基中发酵，以获得发酵液；所述驯化后的出芽短梗霉的驯化方法包括：将出芽短梗霉接种入驯化培养基进行驯化培养；所述发酵培养基和所述驯化培养基中分别含有从珍珠和或珍珠母中提取的硬蛋白。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 欧诗漫生物股份有限公司 一种珍珠或珍珠母发酵液的制备方法及其应用
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