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申请/专利权人：广州栋方生物科技股份有限公司;广州质量监督检测研究院
摘要：本发明公开了一种具有美白功效的发酵胄胸鲷油，所述发酵胄胸鲷油为：用脂肪酶对大西洋胄胸鲷油进行酶解，酶解产物与益生菌进行混合发酵，发酵后分离纯化得到的发酵胄胸鲷油。本发明所述发酵胄胸鲷油既保留了大西洋胄胸鲷油原有的功效，又添加了益生菌的有益功效，还额外增加了抑制酪氨酸酶的能力,也就是额外增加了美白抗衰的功效；并且所述发酵胄胸鲷油更易于被人体吸收，能够作为一种全新的组分用于制备皮肤药品和护肤产品。
主权项：1.一种具有美白功效的发酵胄胸鲷油的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1.油脂预处理：将大西洋胄胸鲷油和脂肪酶按照质量比为10～300：1充分混合，得到预处理油脂；所述脂肪酶为羧酸酯酶；S2.发酵培养：将步骤S1得到的预处理油脂和表面活性剂按照质量比为5～50：1充分混合，加热至混合均匀，得到油脂和表面活性剂混合物，并在无菌条件按照发酵总体积的5%~15%将油脂和表面活性剂混合物加入发酵装置中，接着按照1%～10%的体积终浓度将种子培养基接种至发酵装置中，进行发酵得到发酵液；所述表面活性剂为PEG-20甘油三异硬脂酸酯；所述种子培养基为：活化培养有益生菌的培养基；所述益生菌为乳酸杆菌；所述发酵的条件为：发酵温度为35～39℃、溶氧量为5%～45%、pH为5.5～7.5，发酵6～10h；S3.分离：将步骤S2得到的发酵液固液分离，收集上清液，将上清液静置分层并分离油相1和水相，收集油相1；S4.纯化：将步骤S3收集到的油相1进行离心，离心后静置分层并收集油相2，接着按照1～50：1的质量比将油相2与无水硫酸钠充分混匀，然后进行离心，收集澄清油相即为发酵胄胸鲷油。
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权利要求：
百度查询： 广州栋方生物科技股份有限公司 广州质量监督检测研究院 一种具有美白功效的发酵胄胸鲷油及其制备方法和应用
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