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申请/专利权人：山东柒源生物科技有限公司
摘要：本发明公开了一种谷氨酰胺纳米制剂及其制备方法和应用，主要涉及酰胺技术领域。本发明中的谷氨酰胺纳米制剂包括以下组分：谷氨酰胺、改性麦醇溶蛋白、大豆卵磷脂、甘油、乳化剂。与现有技术相比，提高了谷氨酰胺纳米制剂的储存稳定性和体内稳定性，实现高吸收率和高生物利用度。本发明将谷氨酰胺纳米制剂应用于解酒片中，谷氨酰胺通过代谢产生α‑酮戊二酸，进而参与三羧酸循环生成NADH，NADH在细胞线粒体内氧化生成NAD+和ATP，有助于重新激活乙醇和乙醛在肝脏内的代谢，避免乙醛积累产生毒性，帮助宿醉后的快速恢复。本发明将谷氨酰胺纳米制剂应用解酒片中具备良好的解酒效果。
主权项：1.一种谷氨酰胺纳米制剂的制备方法，其特征在于，以重量份计：步骤（1）、将0.5-1.5份乳化剂溶于4-8份无水乙醇中，60-80℃搅拌0.5-1小时，得到乳化剂乙醇溶液；步骤（2）、将150-250份麦醇溶蛋白加到1500-2500份60-80wt%的乙醇水溶液中搅拌0.5-1小时，加入80-120份聚丙二醇二缩水甘油醚，继续搅拌4-6小时，加入200-300份N-乙酰氨基葡萄糖水溶液，继续搅拌4-6小时，最后放入透析袋中透析12-48小时，冷冻干燥后得到改性麦醇溶蛋白；步骤（3）、将200-300份改性麦醇溶蛋白溶于2000-3000份60-80wt%的乙醇水溶液中，与800-1200份谷氨酰胺-水溶液混合，室温搅拌0.5-1小时得到混合悬浮溶液，向其继续加入8-15份磷脂、4-8份乳化剂乙醇溶液、250-350份甘油混合，60-80℃搅拌1-2小时至乳化均匀，通过高压均质机处理2-4次，最后通过喷雾干燥处理得到所述谷氨酰胺纳米制剂；所述步骤（1）中乳化剂为辛酸癸酸聚乙二醇甘油酯、甘油磷酸酯、单月桂酸甘油酯中任意一种或多种混合。
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百度查询： 山东柒源生物科技有限公司 谷氨酰胺纳米制剂及其制备方法和应用
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