恭喜广州太玮生物科技有限公司曾伟杰获国家专利权
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龙图腾网恭喜广州太玮生物科技有限公司申请的专利一种食品中亚硝胺的提取和净化方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN116952675B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-04-01发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202310751856.1，技术领域涉及：G01N1/28；该发明授权一种食品中亚硝胺的提取和净化方法是由曾伟杰;李国强;何泽;李婷婷;陈爱诗设计研发完成，并于2023-06-25向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种食品中亚硝胺的提取和净化方法在说明书摘要公布了：本发明公开了一种食品中亚硝胺的提取和净化方法，包括以下步骤：加入10‑15%的提取剂，超声分散充分，随后再水洗、过滤，得到滤液；将滤液采用萃取仪进行萃取提取，萃取结束，备用；最后将步骤三产物进行凝胶净化处理，即可。本发明通过对待提取原料与水混合分散均匀，便于提取剂与肉类原料充分混合，提取剂中的壳聚糖和海藻酸钠配合，从而便于乙酸铵溶液、乙腈与亚硝胺溶透和提取，通过萃取仪进一步的将食品中亚硝胺进一步的提取出，从而提高亚硝胺的提取效率，而凝胶净化处理通过凝胶渗透色谱柱，进行淋洗净化处理，进一步的提高亚硝胺的提取效率，同时提取的亚硝胺经过净化，提高了亚硝胺的提取和净化效果。
本发明授权一种食品中亚硝胺的提取和净化方法在权利要求书中公布了：1.一种食品中亚硝胺的提取和净化方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤一：将食品肉类进行粉碎，然后加入3-6倍的水进行搅拌混匀；步骤二：向步骤一的产物中加入10-15%的提取剂，超声分散充分，随后再水洗、过滤，得到滤液；步骤三：将滤液采用萃取仪进行萃取提取，萃取结束，备用；步骤四：最后将步骤三产物进行凝胶净化处理，即可；所述提取剂的制备方法为：S01：将5-10份壳聚糖加入到10-15份海藻酸钠溶液中，随后再加入1-5份无水硫酸镁，搅拌混合充分，得到第一提取剂；S02：将乙酸铵溶液中加入5-10%的乙腈，搅拌分散均匀，得到第二提取剂；S03：将第一提取剂、第二提取剂按照重量比5:1复配混合，搅拌反应，得到提取剂。
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2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
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