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申请/专利权人：深圳市古方中药饮片有限公司
摘要：本发明涉及保健茶技术领域，一种降压减脂保健午茶颗粒，香菇柄酶解提取得到的γ‑氨基丁酸提取物，具有降压作用的物质，是一种重要的中枢神经抑制性神经递质，能够对饮茶者起到降压、改善糖尿病患生理状况、抗焦虑、缓解过渡疲劳的状态，黑蒜富含多酚、蛋白质、蒜氨酸以及多糖，能够起到预防癌症、调整体内菌落群、降血糖、血脂、保肝、预防冠心病等功效，其中多酚类物质由于具有大量的酚羟基，因此能够清除人体内的过剩自由基，具有强的抗氧化性，起到延缓衰老与一定的降脂减肥功效，槐花具有丰富的黄酮、多糖、三萜皂甙等多种物质，槐花也能够起到降压、防止冠状动脉硬化等保健功效。
主权项：1.一种降压减脂保健午茶颗粒，其特征在于：所述的一种降压减脂保健午茶颗粒制备方法包括以下步骤：1将香菇柄干燥、粉碎、过筛，得到香菇柄粉，将香菇柄粉加入至0.3-0.4％的谷氨酸脱羧酶酶解液中进行酶解，真空冷冻干燥，再将酶解产物使用超临界二氧化碳萃取仪进行超临界萃取，乙醇回流提取，真空冷冻干燥，得到香菇柄酶解γ-氨基丁酸提取物；2将黑蒜粉碎后加入去离子水，搅拌得到黑蒜浆，在加入果胶酶和纤维素酶，水浴进行酶解，待反应结束加热终止酶解，离心、过滤、浓缩，得到黑蒜酶解液；3将干槐花粉碎、过筛，加入去离子水，超声辅助浸提，抽滤、减压蒸馏浓缩，乙醇沉淀、离心、真空冷冻干燥，得到槐花提取物；4将普洱茶、白砂糖、槐花提取物、麦芽糊精与香菇柄酶解γ-氨基丁酸提取物加入至黑蒜酶解液中，混合均匀，喷雾干燥，得到降压减脂保健午茶颗粒。
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