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申请/专利权人：盘锦政通物业管理集团有限公司
摘要：本发明涉及食品制作技术领域，特别涉及一种大米粥的制作方法。该制作方法如下：1、准备食材：大米，矿泉水，新鲜苇叶，稻米油；2、将大米用清水淘洗干净；3、起过烧水，水开后，将苇叶放入锅中，水变色后将苇叶捞出；4、将大米放入锅中，大火煮9‑12分钟，加入稻米油；5、转小火煮4‑6分钟，顺时针搅拌4‑6分钟后关火，盖上锅盖焖14‑16分钟；6、开盖即可食用。本发明实现了制作的大米粥散发香气，呈鲜香软糯，色泽分明。
主权项：1.一种大米粥的制作方法，其特征在于：该方法步骤如下：步骤一，准备食材：大米250重量份，矿泉水2500重量份，新鲜苇叶n片，其中n＝0.06*大米克数，稻米油0.2重量份；步骤二：将大米用清水淘洗干净；步骤三：起锅烧水，水开后，将新鲜苇叶放入锅中，水变色后将苇叶捞出；步骤四：将大米放入锅中，大火煮9-12分钟，加入稻米油；步骤五：转小火煮4-6分钟，顺时针搅拌4-6分钟后关火，盖上锅盖焖14-16分钟；步骤六：开盖即可食用。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 盘锦政通物业管理集团有限公司 一种大米粥的制作方法
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