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一种蕃辣鸡制作方法 

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申请/专利权人:贵州易之餐饮管理服务有限公司

摘要:本发明涉及辣子鸡技术领域,特别涉及一种蕃辣鸡制作方法,鸡肉500g、蕃茄50g‑100g、辣椒10g‑30g、糯米面若干、辅料若干、其中糯米面与辣椒的比例为:1:3‑5,本发明,通过研发的蕃辣鸡,在原有辣子鸡的基础上,加入蕃茄的鲜味综合了辣椒部分辛辣味,让蕃茄的鲜味、辣椒、鸡肉的香味更自然的融合,增加了可食性,让更多人所接受。

主权项:1.一种蕃辣鸡,其特征在于:包括以下重量份原料:主料:鸡肉500g、蕃茄50g-100g、辣椒10g-30g、糯米面若干、辅料若干、其中糯米面与辣椒的比例为:1:3-5。

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