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一种柠檬味泡椒笋尖的浸泡装置 

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申请/专利权人:重庆市轩瑞食品有限公司

摘要:本发明涉及泡椒笋尖的制备技术领域,具体为一种柠檬味泡椒笋尖的制备工艺,包括以下步骤按质量百分比计:步骤一:制备原料,笋尖77.2%、泡椒7.72%、鸡膏0.57%、味精0.38%、5’‑呈味核苷酸二钠0.7%、鸡粉3.1%、食盐3.5%、乙基麦芽酚0.46%、安赛蜜0.05%、柠檬酸0.48份、乳酸0.2%、异VC钠0.08%、山梨酸钾0.08%、脱氢乙酸钠0.02%、水5.46%,先将泡汁倒入桶体内,然后将笋尖和泡椒倒入框体内,在将整个框体放入桶体内,直至使上端圈上设置的两组定位孔与定位销正好契合,由于泡汁通过钢丝网桶上的网孔进入到框体内,实现对笋尖和泡椒的浸泡,同时钢丝网桶避免碎渣沉入桶体底部,其次当笋尖和泡椒浸泡好后,可直接将框体拿出,从而便于工人将笋尖和泡椒从桶体内捞出。

主权项:1.一种柠檬味泡椒笋尖的浸泡装置,所述浸泡装置包括桶体1,所述桶体1端口部对称设置两组定位槽2,所述定位槽2连通滑槽3,所述桶体1通过铰接轴4与桶盖5铰接,桶体1内设置框体6,其特征在于:所述桶体1外侧设置具有辅助功能的辅助机构7;所述辅助机构7包括圆环701,所述圆环701套设在桶体1上,圆环701螺接螺杆702,圆环701上对称设置两组承接机构703,圆环701滑动连接导柱704,所述导柱704上套设弹簧705,导柱704一端设置杆一706,所述杆一706一端设置板一707;所述承接机构703包括齿条一7032,所述齿条一7032一端连接定位销7031,齿条一7032啮合齿轮7034,所述齿轮7034中部连接轴一7035,齿轮7034啮合齿条二7033,所述齿条二7033连接圆环701,所述齿条一7032滑动连接滑槽3,所述轴一7035两端对称设置两组轴承,所述轴承嵌入滑槽3侧壁,所述定位销7031插接定位孔604。

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权利要求:

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