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申请/专利权人:山东炸不叠餐饮管理有限公司
摘要:本发明属于腌制原料领域,尤其是一种水果炸肉腌制原料的配方及其装置,针对现有的炸肉腌制原料大多以酱油、味达美、味精、盐为主,腌制出的炸肉口感较差,吃了容易发腻的问题,现提出如下方案,其原料的配方包括以下重量份的原料:酱油20‑30份、味达美1‑10份、味精1‑10份、盐1‑10份、芒果30‑40份、凤梨30‑40份、奇异果20‑30份、榴莲20‑30份、黄桃20‑30份,制备装置包括底板,所述底板的顶部固定安装有支架,支架上固定设有混合桶,混合桶的顶部设有顶盖,顶盖上设有混合机构和清洗机构,本发明通过添加多种水果原料,可以极大的改观口感,缓解吃了发腻的情况。
主权项:1.一种水果炸肉腌制原料的配方,其特征在于,包括以下重量份的原料:酱油20-30份、味达美1-10份、味精1-10份、盐1-10份、芒果30-40份、凤梨30-40份、奇异果20-30份、榴莲20-30份、黄桃20-30份。
全文数据:
权利要求:
百度查询: 山东炸不叠餐饮管理有限公司 一种水果炸肉腌制原料的配方及其装置
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