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申请/专利权人：贵州梵山科技有限公司
摘要：本发明公开了一种从苦瓜中提取瓜氨酸的方法，包括下列步骤：向混合有苦瓜粉的水溶液中加入纤维素酶和果胶酶进行酶解；酶解结束后进行酶灭活，得到中间液；利用酸性阳离子交换树脂柱对所述中间液进行瓜氨酸吸附，对酸性阳离子交换树脂柱进行洗脱得到洗脱液；对洗脱液进行后处理后得到瓜氨酸。解决现有技术中瓜氨酸无法有效单独提取的问题，并且提取过程简单、高效，不采用有机溶剂，安全无污染。
主权项：1.一种从苦瓜中提取瓜氨酸的方法，其特征在于，包括下列步骤：向混合有苦瓜粉的水溶液中加入纤维素酶和果胶酶进行酶解；酶解结束后进行酶灭活，得到中间液；利用酸性阳离子交换树脂柱对所述中间液进行瓜氨酸吸附，对酸性阳离子交换树脂柱进行洗脱得到洗脱液；对洗脱液进行后处理后得到瓜氨酸。
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权利要求：
百度查询： 贵州梵山科技有限公司 一种从苦瓜中提取瓜氨酸的方法
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