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一种温度自动调节的杀菌设备、海鲜调味酱杀菌方法 

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申请/专利权人:福建正味生物科技有限公司

摘要:本发明公开了一种温度自动调节的杀菌设备、海鲜调味酱杀菌方法,涉及到杀菌设备领域,包括杀菌釜,杀菌釜的一端为开口设置,杀菌釜的开口端设置有密封门,密封门上设置有承载工装,杀菌釜内设置喷淋组件,杀菌釜的上方设置有加热釜,加热釜内设置有加热器和温控器,加热釜上连通有连通管,连通管与喷淋组件连通;杀菌釜和密封门上共同连接有密封组件。能够将密封门固定的同时,将待杀菌物品固定,保证待杀菌物品在杀菌过程中的稳固性,将待杀菌物品的固定与密封门的固定联动,减少操作步骤,更方便,达到关闭密封门将待杀菌物品固定,开启密封门将待杀菌物品解除固定的效果,也方便杀菌完成将杀菌物品的取出。

主权项:1.一种温度自动调节的杀菌设备,包括杀菌釜(1),其特征在于:所述杀菌釜(1)的一端为开口设置,所述杀菌釜(1)的开口端设置有密封门(2),所述密封门(2)上设置有承载工装(3),所述杀菌釜(1)内设置喷淋组件(4),所述杀菌釜(1)的上方设置有加热釜(5),所述加热釜(5)内设置有加热器和温控器,所述加热釜(5)上连通有连通管(6),所述连通管(6)与所述喷淋组件(4)连通;所述杀菌釜(1)和所述密封门(2)上共同连接有密封组件(7),所述承载工装(3)包括若干组承载组件(31)和驱动组件(32),所述承载组件(31)包括承载单元(311)、驱动螺杆(312)和若干个固定单元,所述承载单元(311)包括承载框(3111)和若干个固定隔板(3112),所述固定隔板(3112)等距固定安装在所述承载框(3111)内,若干个所述固定单元分别设置在相邻的两个固定隔板(3112)之间,所述固定单元包括固定板(3131)和固定弹簧(3132),所述固定弹簧(3132)能够推动所述固定板(3131)向一侧所述固定隔板(3112)移动,所述驱动螺杆(312)转动能够使所述固定弹簧(3132)压缩;所述密封组件(7)包括若干个密封螺杆(71)和若干个密封螺筒(72),所述密封螺杆(71)固定安装在所述杀菌釜(1)的开口端,所述密封螺筒(72)转动连接在所述密封门(2)上,所述密封螺杆(71)与所述密封螺筒(72)相对应;所述驱动组件(32)能够带动全部所述承载组件(31)中的所述驱动螺杆(312)转动,还能够带动全部所述密封螺筒(72)转动;所述固定单元还包括连接板(3133)和推动板(3134),所述连接板(3133)固定安装在所述承载框(3111)的底部,所述驱动螺杆(312)贯穿所述连接板(3133)并与所述连接板(3133)转动连接,所述承载框(3111)底部开设有滑动槽,所述固定板(3131)贯穿滑动槽,所述固定板(3131)套设在所述驱动螺杆(312)上并与所述驱动螺杆(312)滑动配合,所述固定弹簧(3132)的一端固定安装在所述连接板(3133)上,所述固定弹簧(3132)的另一端固定安装在所述固定板(3131)上,所述推动板(3134)套设在所述驱动螺杆(312)上,且所述推动板(3134)与所述驱动螺杆(312)螺纹配合,所述推动板(3134)的顶部延伸至滑动槽内;所述承载框(3111)的两侧内壁固定安装有限位条(10),所述固定板(3131)的两侧固定安装有限位块(11),所述限位块(11)上开设有限位槽,所述限位条(10)滑动配合在限位槽内;所述驱动组件(32)包括驱动电机(321)、驱动轴(322)、若干个螺杆驱动单元(323)、若干个传动单元(324)和密封驱动单元(325),所述驱动轴(322)转动连接在所述密封门(2)内,所述驱动轴(322)固定安装在所述驱动电机(321)的输出端,所述驱动轴(322)转动时能够通过传动单元(324)带动螺杆驱动单元(323)动作,若干个所述螺杆驱动单元(323)能够带动全部所述驱动螺杆(312)转动,所述驱动轴(322)转动时还能够通过密封驱动单元(325)带动所述密封螺筒(72)转动;若干个所述承载组件(31)呈矩形设置,若干个所述螺杆驱动单元(323)分别连接在同一水平的所述承载组件(31)上,若干个所述螺杆驱动单元(323)分别连接在相邻的所述驱动螺杆(312)上,所述螺杆驱动单元(323)包括两个螺杆驱动皮带轮和螺杆驱动皮带,螺杆驱动皮带轮固定安装在对应的所述驱动螺杆(312)上,螺杆驱动皮带连接在对应的螺杆驱动皮带轮上;所述传动单元(324)包括传动主动皮带轮、传动被动皮带轮和传动皮带,传动主动皮带轮固定安装在所述驱动轴(322)上,传动被动皮带轮固定安装在其中一个所述驱动螺杆(312)上,传动皮带连接在传动主动皮带轮和传动被动皮带轮上;所述密封组件(7)还包括密封垫,密封垫固定安装在所述密封门(2)靠近所述杀菌釜(1)的一侧,所述密封驱动单元(325)包括驱动齿轮(3251)、驱动齿圈(3252)、若干个连接齿轮(3253)和密封驱动皮带件(3254),驱动齿圈(3252)和驱动齿轮(3251)转动连接在所述密封门(2)上,若干个所述连接齿轮(3253)分别固定安装在对应的所述密封螺筒(72)上,若干个连接齿轮(3253)和所述驱动齿轮(3251)均与所述驱动齿圈(3252)啮合,所述密封驱动皮带件(3254)包括密封主动皮带轮、密封被动皮带轮和密封皮带,密封主动皮带轮固定安装在所述驱动轴(322)上,密封被动皮带轮固定安装在所述驱动齿轮(3251)上,密封皮带连接在密封主动皮带轮与密封被动皮带轮上。

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