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申请/专利权人：卡诺埃拉有限公司
申请日：2022-11-02
公开（公告）日：2024-06-07
公开（公告）号：CN118159141A
主分类号：A23D9/007
分类号：A23D9/007;A23J1/14;A23L11/30;C11B1/00;C11B1/04;C11B1/10;A23J3/14
优先权：["20211102 NL 2029591"]
专利状态码：在审-公开
法律状态：2024.06.07#公开
摘要：本发明涉及一种用于例如从植物种子获得含脂质组合物、含蛋白质组合物和或含碳水化合物组合物的方法。本发明涉及一种用于工业规模应用的显著改善的水提取方法。本发明还涉及由该方法提供的产物。
主权项：1.获得含脂质组合物、含蛋白质组合物和含碳水化合物组合物的方法，所述方法包括：a提供植物种子；b将步骤a中提供的植物种子浸入水性介质中以获得包含水性介质的植物种子；c粉碎步骤b中获得的包含水性介质的植物种子以获得液体级分和固体级分，其中液体级分包含脂质和蛋白质，脂质:蛋白质比率为10:1ww至1:10ww之间，并且其中固体级分为含碳水化合物的组合物；d将步骤c中获得的液体级分的pH调节至pH为4.0-6.5之间，以使液体级分中的脂质聚集；和e从步骤d中获得的液体级分中分离聚集的脂质以获得含脂质组合物和含蛋白质组合物。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 卡诺埃拉有限公司 从富油种子中提取含脂质、含蛋白质和/或含碳水化合物的组合物的方法
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