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申请/专利权人：渤海大学
申请日：2024-04-10
公开（公告）日：2024-06-11
公开（公告）号：CN118171600A
主分类号：G06F30/28
分类号：G06F30/28;G06F30/23;G06T17/20;G16C60/00;G06F119/08;G06F111/10;G06F119/14;G06F113/08
优先权：
专利状态码：在审-实质审查的生效
法律状态：2024.06.28#实质审查的生效;2024.06.11#公开
摘要：本发明公开了一种基于COMSOL仿真软件的包子蒸制过程中温度场变化的预测方法，涉及食品检测技术领域。包括确定待测包子蒸制过程中的材料属性；建立包子蒸制过程中预测温度场变化的三维模型；构建物理场；设置参数与边界条件，构建控制方程；求解控制方程，得到不同蒸制时间段包子各部位温度场变化；设定外部条件和边界，根据包子不同时间的温度变化确定包子的成熟度。本发明有助于实现对包子的成熟度和与其他相关指标的联系进行有效的判断，根据各部位温度预测包子成熟。
主权项：1.一种基于COMSOL仿真软件的包子蒸制过程中温度场变化的预测方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、确定待测包子蒸制过程中的材料属性；S2、根据S1中材料属性在COMSOL仿真软件中建立包子蒸制过程中预测温度场变化的三维模型；S3、基于S1中的材料属性与S2中三维模型，构建物理场；S4、设置参数与边界条件，构建控制方程；S5、求解控制方程，得到不同蒸制时间段包子各部位温度场变化；S6、设定外部条件和边界，根据包子不同时间的温度变化确定包子的成熟度。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 渤海大学 一种基于COMSOL仿真软件的包子蒸制过程中温度场变化的预测方法
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