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申请/专利权人：福建福铭食品有限公司
申请日：2023-11-24
公开（公告）日：2024-06-21
公开（公告）号：CN221179335U
主分类号：A23P30/00
分类号：A23P30/00;A23L5/10;A23L5/20;A23L17/00
优先权：
专利状态码：有效-授权
法律状态：2024.06.21#授权
摘要：本实用新型涉及鳗鱼加工领域，特别涉及一种蒸煮杀菌装置，包括箱体，所述箱体前端安装有挡门，所述挡门中间固定有玻璃板，所述箱体底部安装有用于加热处理的杀菌机构，所述箱体内部安装有盛放机构，还包括用于排出加热所产生水汽的排放机构；通过上述技术方案，此装置在对鳗鱼肉进行蒸煮杀菌时，打开制冷器，使集水架本身的温度较低，通过杀菌机构对水不断的加热使整个箱体内部产生大量的水蒸气，当水蒸气从出气管排出后，水蒸汽会接触到集水架从而凝成水珠，通过集水架内壁为光滑的圆弧金属层，当集水架内壁凝结的水较多时，通过水的流动性会使其顺着集水架的内壁流到环状框中，通过这样能够避免装置顶部常常会有一些水或水渍。
主权项：1.一种蒸煮杀菌装置，包括箱体1，所述箱体1前端安装有挡门2，所述挡门2中间固定有玻璃板3，所述箱体1底部安装有用于加热处理的杀菌机构4，所述箱体1内部安装有盛放机构5，其特征在于：还包括用于排出加热所产生水汽的排放机构6；所述排放机构6包括出气管61，所述出气管61固定在所述箱体1上端，所述出气管61上端的固定有橡胶圈62，所述出气管61一侧设置有螺杆63，且所述螺杆63与所述箱体1转动连接，所述出气管61另一侧设置有限位杆64，且所述限位杆64与所述箱体1固定，所述螺杆63与所述限位杆64之间设置有升降架65，所述升降架65中间的下端固定有集水架66，所述升降架65上端安装有制冷器67，所述出气管61底部的外围固定有环状框68，所述环状框68后端固定有导流管69。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 福建福铭食品有限公司 一种蒸煮杀菌装置
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