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申请/专利权人：河南农业大学
摘要：本发明属于酶工程技术领域，具体涉及昆布寡糖磷酸化酶在合成昆布寡糖中的应用及多酶催化体系。本发明通过对昆布寡糖磷酸化酶THA_1941催化葡萄糖和葡萄糖‑1‑磷酸合成昆布寡糖的反应条件进行优化、调整，获得了具有不同聚合度及生物活性的昆布寡糖，开发出了一种新型的可制备不同聚合度且具有生物活性昆布寡糖的工艺方法。本发明还进一步开发了以玉米秸秆为底物，先制备G1P，再通过调整底物浓度，利用昆布寡糖磷酸化酶合成特定聚合度及功能活性的昆布寡糖的工艺方法。该方法中使用的原料为秸秆，来源丰富、价格低廉，且由玉米秸秆制备的葡萄糖和G1P在THA_1941的催化下可高效合成特定聚合度的功能性昆布寡糖，具有合成效率高、绿色环保的特点。
主权项：1.一个昆布寡糖磷酸化酶，其特征在于，所述昆布寡糖磷酸化酶经过密码子优化，并采用克隆，表达，纯化的方法获得；优化后昆布寡糖磷酸化酶的氨基酸序列如SEQIDNO.2所示，编码优化后昆布寡糖磷酸化酶的核苷酸序列如SEQIDNO.1所示。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 河南农业大学 昆布寡糖磷酸化酶在合成昆布寡糖中的应用及多酶催化体系
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