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申请/专利权人：华南理工大学
申请日：2024-04-18
公开（公告）日：2024-06-28
公开（公告）号：CN118256479A
主分类号：C12N9/88
分类号：C12N9/88;C07K19/00;C12N15/70;C12N15/66;C12N15/60;C12N1/21;D21C9/08;C12R1/19
优先权：
专利状态码：在审-公开
法律状态：2024.06.28#公开
摘要：本发明公开了一种果胶酶突变体及其编码基因和应用，所述果胶酶突变体的氨基酸序列如SEQIDNO.3所示。本发明的果胶酶突变体是将果胶酶MarPel第262位上的一个亮氨酸取代为了丝氨酸，其相比野生型果胶酶MarPel，最适反应温度提高了15℃，60℃条件下半衰期提高了2.31倍，解链温度较野生型提高了3℃，热稳定性较野生型有了很大提高，更符合造纸纸浆工业等高温要求，为工业大规模生产果胶酶提供了有效的方法。
主权项：1.一种果胶酶突变体，其特征在于，所述果胶酶突变体的氨基酸序列如SEQIDNO:3所示。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 华南理工大学 果胶酶突变体及其编码基因和应用
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