申请/专利权人：安徽马恒兴板鸭有限公司

申请日：2022-09-26

公开（公告）日：2024-06-28

公开（公告）号：CN115568606B

主分类号：A23P30/00

分类号：A23P30/00;A23L13/50;A23L13/75

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.06.28#授权;2023.01.24#实质审查的生效;2023.01.06#公开

摘要：本发明涉及一种自动压紧和翻转鸭子的板鸭制作用腌制装置，包括侧向底座以及安装于侧向底座上的腌制缸、横向吊架；所述腌制缸上方设有两个可滑动的缸盖；腌制缸上端安装有环形护板；横向吊架上安装有喷料装置。腌制缸左端面上设有竖槽，竖槽上滑动安装有中转块，中转块上安装有可升降的翻转组件。本发明可自动固定压紧鸭子，并带动鸭子进行翻转，从而实现高效、自动且快速将鸭子腌制入味。本发明能够自动对鸭子在腌制前进行佐料添加以及自动下落送至腌制罐中，相对使用较为便捷。本发明在腌制过程中，能够保持封闭，提高腌制效果。本发明在腌制后，还能够带动鸭子上升，方便取料。

主权项：1.一种自动压紧和翻转鸭子的板鸭制作用腌制装置，包括侧向底座（1）以及安装于侧向底座（1）上的腌制缸（2）、横向吊架（6）；其特征在于：所述腌制缸（2）上方设有两个可滑动的缸盖（3）；腌制缸（2）上端安装有环形护板（4）；横向吊架（6）上安装有喷料装置；腌制缸（2）左端面上设有竖槽（2a），竖槽（2a）上滑动安装有中转块（13），中转块（13）上安装有可升降的翻转组件；所述翻转组件包括旋转安装于中转块（13）上的中转轴（14）、连接中转轴（14）的U形框（15）、连接中转轴（14）的II号电机（16）以及安装于中转块（13）上的电机架（17）；II号电机（16）安装于电机架（17）上；所述U形框（15）上安装有三轴气缸（11），三轴气缸（11）连接有夹持块（12）；腌制缸（2）左侧壁上部安装有III号电机（18），III号电机（18）连接有丝杠（19），丝杠（19）连接中转块（13）；所述腌制缸（2）左侧壁的上下两端均设有U型座（20），每个上均安装有弹簧（21），每个弹簧（21）均连接有辅助封堵块（22）；两个辅助封堵块（22）分别抵合于中转块（13）的上下两端；环形护板（4）上设有两个侧槽（4a）；两个缸盖（3）分别对应滑动安装于侧槽（4a）上；腌制缸（2）的外缸壁上安装有对应连接缸盖（3）的气缸（5）；所述喷料装置包括安装于横向吊架（6）上的I号电机（7）、连接I号电机（7）的侧向转杆（8）以及安装于侧向转杆（8）上的佐料瓶（9）；佐料瓶（9）的口径朝下且佐料瓶（9）的口径抵合有下料控制板（10）；下料控制板（10）上均布有下料孔（10a）；下料控制板（10）安装于横向吊架（6）上；腌制缸（2）的内侧上部安装有漏斗（23）；辅助封堵块（22）用于封堵竖槽（2a）；无论中转块（13）升降至什么位置，两个辅助封堵块（22）均可在弹力作用下封堵竖槽（2a），以防止腌制缸（2）内的佐料溢出；具体使用过程如下：S1：将已经除毛、除内脏后的鸭子放至两个缸盖（3）上；S2：通过I号电机（7）驱动侧向转杆（8）以及佐料瓶（9）旋转，使得佐料瓶（9）内的佐料通过下料孔（10a）均匀喷洒至鸭子上；S3：通过气缸（5）将两个缸盖（3）拉开，使得鸭子通过漏斗（23）落入至U形框（15）的中心区域；S4：通过三轴气缸（11）推动夹持块（12）配合U形框（15）压紧固定鸭子；S5：II号电机（16）驱动中转轴（14）以及U形框（15）旋转进行翻转鸭子；S6：腌制好后，通过III号电机（18）带动丝杠（19）旋转，即让被腌制好的鸭子上升。

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