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申请/专利权人：江南大学
摘要：本发明公开了一株能够转化多种葛根黄酮具有解酒护肝作用的植物乳植杆菌CCFM1366及其后生元，属于微生物技术领域。本发明提供的植物乳植杆菌CCFM1366及其制备的后生元具有以下至少一种作用：1提高酒精代谢酶活性，增强酒精代谢；2改善长期酒精暴露引起的肝脏脂肪变性、脂质蓄积、氧化应激和炎症反应；3减少ROS合成进而降低对肝细胞氧化损伤，促进抗氧化剂的合成从而提高了对肝细胞的保护效应；4减轻炎症反应。本发明提供的植物乳植杆菌CCFM1366及其制备的后生元可用于制备具有发挥解酒护肝潜力的功能食品和或膳食补充剂，具有巨大的应用前景。
主权项：1.一株植物乳植杆菌LactiplantibacillusplantarumCCFM1366，其特征在于，所述副干酪乳酪杆菌CCFM1367于2023年11月09日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCCNo：63998。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 江南大学 一株能够转化多种葛根黄酮具有解酒护肝作用的植物乳植杆菌CCFM1366及其后生元
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