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申请/专利权人：上海应用技术大学
摘要：本发明涉及一种具有抗氧化和透明质酸酶抑制活性的香榧籽多肽及其制备和应用，该方法包括以下步骤：S1，混合香榧籽粉和乙醇进行脱脂，得到的固相物；S2，将固相物配置成溶液后酸化，再利用胃蛋白酶进行酶解，灭酶后离心收集液相物后，冷冻干燥得到香榧籽多肽粉末。与现有技术相比，本发明制备方法简单、工艺合理、提取效率高、活性效果好的香榧籽多肽制备，并提出香榧籽多肽在抗氧化及透明质酸酶活性抑制中的应用，扩展了香榧籽多肽在药妆及食品领域中的应用。
主权项：1.一种具有抗氧化和透明质酸酶抑制活性的香榧籽多肽的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1，混合香榧籽粉和乙醇进行脱脂，得到的固相物；S2，将固相物配置成溶液后酸化，再利用胃蛋白酶进行酶解，灭酶后离心收集液相物后，冷冻干燥得到香榧籽多肽粉末。
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百度查询： 上海应用技术大学 一种具有抗氧化和透明质酸酶抑制活性的香榧籽多肽及其制备和应用
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