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申请/专利权人：博姆达株式会社
摘要：通过加热器18将由泵14压送的水加热成热水。热水在主流路流通，并被喷出至设置有咖啡原料的滤杯26中。温度控制部42基于检测热水的温度的温度传感器36的检测温度，控制加热器18以使热水的温度达到由咖啡饮料制作程序预先设定的目标温度。在萃取咖啡饮料的萃取工序中，与萃取前期的目标温度TTa相比，萃取中期的目标温度TTb和萃取后期的目标温度TTc是低的温度。
主权项：1.一种咖啡饮料制作装置，其特征在于，具有：加热部，其将由泵压送的水加热成热水；温度检测部，其检测所述热水的温度；温度控制部，其基于所述温度检测部的检测温度，控制所述加热部以使所述热水达到目标温度；第一流路，其供所述热水流通，且延伸至设置有咖啡原料的萃取部；第二流路，其供所述热水流通，且延伸至储存咖啡饮料的咖啡储存部；以及流路选择部，其在所述第一流路和所述第二流路中选择供所述热水流通的流路，在向所述萃取部喷出由所述泵供给的所述热水来萃取所述咖啡饮料的萃取工序中，与前期的所述目标温度相比，所述前期后续的所述萃取工序的期间即后期的所述目标温度是低的温度，在所述流路选择部选择了所述第一流路时执行的所述萃取工序之前或之后，通过由所述流路选择部选择所述第二流路，执行将所述热水喷出至所述咖啡储存部的添加热水工序，在用户输入向所述咖啡储存部喷出所述咖啡饮料和所述热水的指示后，连续地执行包含所述萃取工序和所述添加热水工序的一系列工序。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 博姆达株式会社 咖啡饮料制作装置和咖啡饮料制作程序
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