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申请/专利权人：山东天合堂食品股份有限公司
摘要：本实用新型提供一种四喜丸子加工用肉馅剁碎装置，包括底座，在底座的一侧安装有支撑架，在支撑架上安装有伺服电机，在伺服电机的底部设有第一伸缩杆，在第一伸缩杆的底部固定有刀盘，在刀盘中间设有连接轴，连接轴上开有螺纹孔，刀盘通过螺栓和第一伸缩杆连接，在刀盘和连接轴之间焊接有若干第一固定板与第二固定板，在第一固定板和第二固定板之间设有刀片，通过螺栓将刀片固定在第一固定板和第二固定板之间。本实用新型采用刀盘，刀盘呈360度环形安装进行剁肉，每次对肉块剁碎时都能完全覆盖，保证了肉块切剁均匀，加工效率高，更加省时省力，并且能够大规模的使用。
主权项：1.一种四喜丸子加工用肉馅剁碎装置，包括底座（1），其特征在于：在底座（1）的一侧安装有支撑架（2），在支撑架（2）上安装有伺服电机（3），在伺服电机（3）的底部设有第一伸缩杆（301），在第一伸缩杆（301）的底部固定有刀盘（4），在刀盘（4）中间设有连接轴（401），连接轴（401）上开有螺纹孔，刀盘（4）通过螺栓和第一伸缩杆（301）连接，在刀盘（4）和连接轴（401）之间焊接有若干第一固定板（402）与若干第二固定板（405），在第一固定板（402）和第二固定板（405）之间设有刀片（403），通过螺栓将刀片（403）固定在第一固定板（402）和第二固定板（405）之间；在底座（1）上放置有砧板（7），在砧板（7）底部安装有卡块（701），在砧板（7）两侧对称设有电动推杆（5），在每个电动推杆（5）的一侧分别设有第二伸缩杆（501），在每个第二伸缩杆（501）上分别固定连接有推板（6）；在砧板（7）上开有与推板（6）大小相同的孔。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 山东天合堂食品股份有限公司 一种四喜丸子加工用肉馅剁碎装置
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