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申请/专利权人：江门市顶厨电器有限公司
摘要：本实用新型公开了一种佐料机用的蛋清盘，包括安装在佐料机的转动轴上的蛋清盘本体，蛋清盘本体为圆形盘，蛋清盘本体的底部设置有波浪面，波浪面的边缘斜向上设置有环形壁，环形壁的外侧设置有若干呈周向均等分布的凸起部，两个凸起部之间自然形成内凹部，波浪面中凸起的部分以及凸起部的面积加大，在发泡时带起的蛋清液量，相对的，覆盖的空气也较多，从而提高混合空气的效率，且蛋清液中空气含量较高，气泡的密度也较高，充分体现快而好的发泡效果。
主权项：1.一种佐料机用的蛋清盘，包括安装在佐料机的转动轴1上的蛋清盘本体，其特征在于：所述蛋清盘本体为圆形盘，蛋清盘本体的底部设置有波浪面2，所述波浪面2的边缘斜向上设置有环形壁3，形成锥形台，所述环形壁3的外侧设置有若干呈周向均等分布的凸起部4，两个所述凸起部4之间自然形成内凹部5。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 江门市顶厨电器有限公司 一种佐料机用的蛋清盘
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