龙图腾网&IPTOP
- 微信扫码登录
- 账号密码登录
- 短信登录/注册
买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！
申请/专利权人：河北沣林供应链管理服务有限公司
摘要：本发明涉及食品领域，特别涉及低盐低胆固醇的大红袍茶叶蛋制作方法，步骤S100、挑选鲜鸡蛋；步骤S200、对鸡蛋进行清洁，之后用紫外线对鸡蛋外部进行杀菌；步骤S300、将鸡蛋放入冷水中，加火煮鸡蛋，使鸡蛋变硬但不完全煮熟；步骤S400、将鸡蛋壳弄开裂但不要完全碎裂；这样有利于鸡蛋进味；步骤S500、制备卤料；步骤S501、准备大红袍茶叶、花椒、香叶、白糖、盐、桂皮、八角、小茴香、白芷、肉蔻、生姜的质量比准备原料；步骤S502、在一个锅中加入适量水，放入上述原料，煮至水变深褐色，香味四溢，至此得到卤料；上述原料在水中卤煮5小时；步骤S600、蛋壳开裂的鸡蛋放在30摄氏度的卤料水焖煮6小时，得到茶叶蛋。
主权项：1.低盐低胆固醇的大红袍茶叶蛋制作方法，其特征在于，包括以下步骤，步骤S100、挑选鲜鸡蛋；步骤S200、对鸡蛋进行清洁，之后用紫外线对鸡蛋外部进行杀菌；步骤S300、将鸡蛋放入冷水中，加火煮鸡蛋，使鸡蛋变硬但不完全煮熟；步骤S400、将鸡蛋壳弄开裂但不要完全碎裂；这样有利于鸡蛋进味；步骤S500、制备卤料；步骤S501、准备大红袍茶叶、花椒、香叶、白糖、盐、桂皮、八角、小茴香、白芷、肉蔻、生姜的质量比准备原料；步骤S502、在一个锅中加入适量水，放入上述原料，煮至水变深褐色，香味四溢，至此得到卤料；上述原料在水中卤煮5小时；步骤S600、蛋壳开裂的鸡蛋放在30摄氏度的卤料水焖煮6小时，得到茶叶蛋。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 河北沣林供应链管理服务有限公司 低盐低胆固醇的大红袍茶叶蛋制作方法
免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
主营中国专利交易买卖与专利转让许可,高校科技成果推广与科技成果转化,知识产权运营管理与平台开发,科技人才专家库与科技猎头等科技服务
开放平台
担保交易
惠及多方
会员特惠
专属平台
适合多方
数据共享
功能齐全
皖公网安备 34010402703815号