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申请/专利权人：滁州市星普生物科技有限公司
摘要：本发明天然甜味剂制备方法，采用酶解法、超声波法与连续逆流提取，大大提高了提取效率，缩短了提取时间，采用过滤法与层析法进行二级除杂，提高了产品的纯度与质量，再采用洗脱法进一步纯化，显著提高了甜菊总糖的含量，提高了提取率。本发明还提出了天然甜味剂，采用甜菊总糖与不同形态的亚麻籽胶复配，分别得到粉液状天然甜味剂，丰富了天然甜味剂的应用。
主权项：1.一种天然甜味剂制备方法，其特征在于：包括以下步骤：S1、提取甜菊总糖：从甜菊叶中提取得到甜菊总糖；S2、混合：将步骤S1所述甜菊总糖与亚麻籽胶按照比例混合，得到天然甜味剂；所述步骤S1，包括以下步骤：S11：称取一定量的甜菊叶进行干燥，干燥后将甜菊叶粉碎，得到甜菊叶碎；S12：将步骤S11所述甜菊叶碎放入水中浸泡，加入复合酶，进行24h酶解，得到甜菊溶液；S13：采用逆流超声波在常温下连续提取步骤S12所述甜菊溶液，收集得到甜菊提取液；S14：通过过滤步骤S13所述甜菊提取液，收集得到甜菊滤液；S15：采用层析柱去除步骤S14所述甜菊滤液的杂质，收集得到甜菊过柱液；S16：采用洗脱剂通过洗脱步骤S15所述甜菊过柱液，收集甜菊洗脱液；S17：采用真空浓缩将步骤S16所述甜菊洗脱液浓缩至25°Bé；S18：采用喷雾干燥步骤S17所述甜菊浓缩液，得到甜菊总糖。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 滁州市星普生物科技有限公司 一种天然甜味剂制备方法及天然甜味剂
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