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申请/专利权人：南京农业大学
摘要：本发明生物技术领域，具体涉及一种对木质素具有低吸附性的耐高温木聚糖酶及在生产低聚木糖中的应用。本发明所述的木聚糖酶，其氨基酸序列如SEQIDNO:1所示。本发明得到的木聚糖酶带有一个能够降低木质素对酶的非催化性吸附功能的碳水化合物结合模块结构域，最适温度为75℃，具有良好的热稳定性，酶解玉米芯后可得到较高产率的低聚木糖，具有良好的应用前景。
主权项：1.一种木聚糖酶Xyn11B，其氨基酸序列选自如下A1-A3任一所示：A1氨基酸序列如SEQIDNO:1所示；A2将A1的蛋白质经过氨基酸残基的取代和或缺失和或添加得到的与A1所示的蛋白质具有75％以上的同一性的蛋白质；A3在A1或A2的N末端或和C末端连接蛋白质标签得到的融合蛋白质。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 南京农业大学 一种对木质素具有低吸附性的耐高温木聚糖酶及在生产低聚木糖中的应用
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