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申请/专利权人：广州中医药大学(广州中医药研究院)
摘要：本发明涉及一种能特异性产生木寡糖的耐热木聚糖酶BgXyn8A及其基因和应用。所述耐热木聚糖酶BgXyn8A氨基酸序列如SEQIDNO.2所示，其编码基因BgXyn8A核苷酸序列如SEQIDNO.5所示。该木聚糖酶BgXyn8A具有分解木聚糖产生低聚糖的作用，且能特异性产生低聚糖，不产生木糖，产物的组分为木二糖至木六糖及长链寡糖，还产生了大量阿拉伯糖基木聚糖和聚合度大于6的长链木寡糖，在低聚糖生产上和农林废弃物的资源化利用上拥有独特的优势。而且该酶最适温度60℃，最适pH值为6.0，常温下，在酸性、中性和碱性范围内均具有较高活性；在55℃和50℃下的半衰期分别约为20min和3.5h，在pH3.0–10.0范围内于25℃放置12h后仍能保持80％以上的酶活性，因此该酶具有很好的稳定性、适用条件温和，应用前景好。
主权项：1.一种木聚糖酶BgXyn8A，其特征在于，其氨基酸序列如SEQIDNO.1或SEQIDNO.2所示。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 广州中医药大学(广州中医药研究院) 一种特异性产生木寡糖的木聚糖酶BgXyn8A及其基因与应用
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