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申请/专利权人：新华农大(武汉)科技有限公司
摘要：本发明公开了一种泡泡青快速烘干短期保鲜方法，具体涉及农产品保鲜技术领域，包括以下步骤：选择外观平整且饱满的泡泡青，排除含有病虫、腐烂或干瘪的泡泡青，将泡泡青干枯泛黄的叶片和根茎进行剔除；经过挑选的泡泡青放入果蔬清洗剂中进行浸泡漂洗；将经过消毒清洗的泡泡青进行切片；将经过果蔬保鲜剂浸泡的泡泡青均匀平铺在烘干机内部，进行烘干。通过将泡泡青浸泡在硫酸盐和脂肪酸甘油酯的混合表面活性剂和柠檬酸的混合果蔬清洗剂中，对泡泡青表面的农药、杂质和细菌等有害物质进行去除，再通过水流的冲洗，将泡泡青表面残留的表面活性剂和柠檬酸进行去除，避免泡泡青表面残留较多的表面活性剂和柠檬酸，被人员食用影响身体健康。
主权项：1.一种泡泡青快速烘干短期保鲜方法，其特征在于，包括以下步骤：原料挑选：选择外观平整且饱满的泡泡青，排除含有病虫、腐烂或干瘪的泡泡青，将泡泡青干枯泛黄的叶片和根茎进行剔除；消毒清洗：经过挑选的泡泡青放入果蔬清洗剂中进行浸泡漂洗；切片：将经过消毒清洗的泡泡青进行切片；烘干：将经过果蔬保鲜剂浸泡的泡泡青均匀平铺在烘干机内部，进行烘干。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 新华农大(武汉)科技有限公司 一种泡泡青快速烘干短期保鲜方法
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