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低共熔体系下制备甘油二酯的方法、甘油二酯及其应用 

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申请/专利权人:武汉轻工大学

摘要:本发明公开了一种低共熔体系下制备甘油二酯的方法、甘油二酯及其应用,所述方法包括:将氯化胆碱与甘油在第一预设温度下混合,得到低共熔溶剂,其中,所述氯化胆碱与甘油的摩尔比为1:2~4;向油茶籽油与甘油加入预设量的所述低共熔溶剂后加热至第二预设温度后,加入固定化脂肪酶Novozym435后进行反应至反应完全,所述第二预设温度为65~90℃,所述油茶籽油与所述甘油的摩尔比为2:1~1:4,所述预设量为所述低共熔溶剂为油茶籽油与甘油重量的10~50wt%;将反应后的混合物离心,得到上层油相即为富含甘油二酯的酰基甘油混合物。

主权项:1.一种低共熔体系下制备甘油二酯的方法,其特征在于,所述方法包括:将氯化胆碱与甘油在第一预设温度下混合,得到低共熔溶剂,其中,所述氯化胆碱与甘油的摩尔比为1:2~4;向油茶籽油与甘油加入预设量的所述低共熔溶剂后加热至第二预设温度后,加入固定化脂肪酶Novozym435后进行反应至反应完全,所述第二预设温度为65~90℃,所述油茶籽油与所述甘油的摩尔比为2:1~1:4,所述预设量为所述低共熔溶剂为油茶籽油与甘油重量的10~50wt%;将反应后的混合物离心,得到上层油相即为富含甘油二酯的酰基甘油混合物。

全文数据:

权利要求:

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