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申请/专利权人：南京农业大学
摘要：本发明公开了一种能够缓解非酒精性脂肪肝炎的黑木耳多糖及其制备方法，该黑木耳多糖总糖含量为72.46％，糖醛酸含量为6.9％，乙酰基取代度为0.25，主要由摩尔比为4.8∶2.7∶1.1∶0.2∶0.6的甘露糖、葡萄糖、木聚糖、葡萄糖醛酸和半乳糖组成的分子量为16.7×103kDa的杂多糖。通过实施例中的实验结果表明本发明制备的黑木耳多糖对小鼠非酒精性脂肪肝炎具有明显缓解作用，能够显著减少血浆中AST、ALT、LDL、TC、LPS、TNF‑α和IL‑1β的含量，增加HDL和IL‑10的含量，缓解肝炎症和肝损伤，并且下调肝脏炎症和纤维化相关基因的相对表达。此外，黑木耳多糖能够通过提高肠道群落的丰富度和多样性，调控肠道菌群群落组成以维持肠稳态和肠道屏障功能完整性，从而缓解非酒精性脂肪肝炎。
主权项：1.一种黑木耳多糖的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：1将黑木耳子实体于55℃烘箱干燥12h后，少量多次地倒入高速粉碎机粉碎，过120目筛后得到黑木耳粉；2将黑木耳粉按照料液比1∶20wv加入95％乙醇室温浸泡24h，8000-10000rpm离心20min去除上清脂肪；3称取50g脱脂的黑木耳粉末，以料液比1∶100的比例加入去离子水，于90℃水浴锅中搅拌器搅拌提取3小时，提取两次。每次上清液用离心机离心3800rpm、5min获得；4合并2中上清液后，于50℃条件下减压浓缩至合适体积，加入4倍体积无水乙醇，过夜沉淀；5将3中絮状沉淀加入去离子水复溶旋蒸，浓缩液用8000-14000kDa透析袋透析2天；6透析后浓缩至合适体积冻干，得到黑木耳多糖。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 南京农业大学 黑木耳多糖在缓解非酒精性脂肪肝炎的应用及制备方法
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