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申请/专利权人：绿萌科技股份有限公司
摘要：本发明公开了一种基于外观指标的水果综合品质评判方法，可应用于基于规格、果形、色泽、光洁度、成熟度和可溶性固形物、风味等外观指标可进行分级的水果。该方法可通过统计分析销售价格数据来挖掘其对应于分级标准的价格机制以用于权重设置，并结合销售价格数据和水果分级标准给出不同因素对应的隶属函数，从而最后给出水果的综合品质评判分值，为确定分级水果的采购或销售的具体定价提供参考依据。
主权项：1.一种基于外观指标的水果综合品质评判方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤1：根据因素集U＝{u1,u2，u3，u4，u5，u6}和评价集V＝{v1特级,v2一级，v3二级，v4三级}设定隶属函数其中u1为规格，u2为果形，u3为色泽，u4为光洁度，u5为成熟度和可溶性固形物，u6为风味，v1为特级,v2为一级，v3为二级，v4为三级；步骤2：通过统计以往结合规格、果形、色泽、光洁度、成熟度和可溶性固形物、风味各因素的果品销售价格数据，通过分析其价格机制得出判断矩阵R中的原始元素ri,j；步骤3：通过某水果的规格、果形、色泽、光洁度、成熟度和可溶性固形物、风味外观指标进行观测后与判断矩阵运算得该水果综合品质评判的结果；所述的隶属函数中，对应规格因素u1的隶属函数表示为： 其中，x1为果实横径大小，a1为特级果的果实横径最小标准，a2为特级果的果实横径最大标准，a3为三级果的果实横径最小标准，pricesuper为该类水果的特级果的基准单位价格，price为该类水果对应指标xi、yi和zi的统计平均单位价格函数，b1为该类水果对应规格的三角调整系数，true为判断括号内是否成立的函数，成立则输出1，不成立则输出0。
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