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申请/专利权人:苏州闻达食品配料有限公司
摘要:本发明涉及一种防腐剂乳化组合物,其包含如下组分或由如下组分组成:1脂肪酸甘油酯;2水;3植物油;4乙酰化单、双甘油酯和5防腐剂。本发明的防腐剂乳化组合物能够乳化各种水溶性防腐剂、添加所述防腐剂乳化组合物后可使得防腐剂均匀分散在脂质中,从而能够应用于高油脂含量的食品中,使所述食品的保质期延长。
主权项:1.一种防腐剂乳化组合物,其包含如下组分:1脂肪酸甘油酯;2水;3植物油;4乙酰化单、双甘油酯和5防腐剂。
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权利要求:
百度查询: 苏州闻达食品配料有限公司 一种防腐剂乳化组合物及其应用
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