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申请/专利权人：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所;广东省佛冈县双凤食品有限公司

摘要：本发明公开了一种提高蜜饯营养化的自动化加工设备及加工方法，属于蜜饯加工技术领域，包括底板以及安装在底板上的低温真空浓缩机，底板上设置有加工罐，低温真空浓缩机的输入端与加工罐连接，低温真空浓缩机的输出端与加工罐的一端连接，底板上安装有真空加料机，真空加料机的输出端与加工罐的顶部连接，加工罐上安装有加料管，加料管上转动安装有转盖，底板上设置有支撑机构，支撑机构上安装有液压伸缩杆。本发明通过设置真空加料机对加工罐中真空添加生物酶和乳酸钙，能够提高水果原料的硬化效率，能够减少影响损失，通过设置低温真空浓缩机，能够对低浓度的糖液进行低温真空浓缩，提高糖液的利用率，节约成本。

主权项：1.一种提高蜜饯营养化的自动化加工设备，其特征在于，包括底板（1）以及安装在所述底板（1）上的低温真空浓缩机（2），所述底板（1）上设置有加工罐（9），所述低温真空浓缩机（2）的输入端与所述加工罐（9）连接，所述低温真空浓缩机（2）的输出端与所述加工罐（9）的一端连接，所述底板（1）上安装有真空加料机（3），所述真空加料机（3）的输出端与所述加工罐（9）的顶部连接，所述加工罐（9）上安装有加料管（10），所述加料管（10）上转动安装有转盖（11），所述底板（1）上设置有支撑机构，所述支撑机构上安装有液压伸缩杆（6），所述液压伸缩杆（6）的输出端安装有罐盖（12），所述罐盖（12）上安装有加工罐（9），所述加工罐（9）的输出端安装有第四连接板（21），所述第四连接板（21）上安装有搅拌杆（15），所述搅拌杆（15）上安装有搅拌叶（16），所述搅拌杆（15）的另一端安装有第二连接板（17），所述第二连接板（17）的一侧连接有第三连接板（18），所述第三连接板（18）上转动安装有滤网（14），所述加工罐（9）的内部安装有限位杆，所述滤网（14）上开设有与所述限位杆相互配合的限位孔，所述加工罐（9）上安装有连接板（7），所述连接板（7）的底部安装有支撑板（8），所述支撑机构包括支撑腿（5）和第一连接板（4），所述底板（1）上安装有支撑腿（5），所述支撑腿（5）的顶部安装有第一连接板（4）。

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