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申请/专利权人：南昌大学
摘要：本发明提供一种低分子量岩藻多糖降解产物的制备方法和应用，涉及生物化学制品技术领域。该低分子量岩藻多糖降解产物的制备方法，包括以下步骤：步骤一：原料准备：选取高质量的海藻原料，经过处理，以获得海藻粉；步骤二：提取与除杂：采用微波热水提取岩藻多糖，并通过氯化钙沉淀去除褐藻胶；步骤三：酶解处理：将岩藻多糖与酶混合，进行酶解反应；步骤四：将部分酶解岩藻多糖产物进行短时间酸解；步骤五：分离与纯化：通过分离去除未降解的物质，得到低分子量岩藻多糖降解产物；步骤六：干燥与成品：将纯化后的产物制成粉末，即为低分子量岩藻多糖降解产物。本发明可用于食品添加剂，提高肠道有益菌丰度，清除自由基，发挥抗氧化活性。
主权项：1.一种低分子量岩藻多糖降解产物的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：步骤一：原料准备：选取高质量的海藻原料，经过处理，以获得海藻粉；步骤二：提取与除杂：采用微波热水法提取岩藻多糖，并通过氯化钙沉淀去除褐藻胶杂质；步骤三：酶解处理：将岩藻多糖与酶混合，进行酶解反应；步骤四：酸解处理：酶解结束后，加入酸调节pH，进行高温短时酸解；步骤五：分离与纯化：酸解结束后，通过分离去除未降解的物质，超滤去掉反应过程副产物，得到低分子量岩藻多糖；步骤六：干燥与成品：将纯化后的产物制成粉末，即为低分子量岩藻多糖降解产物。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 南昌大学 一种低分子量岩藻多糖降解产物的制备方法和应用
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